12 вопросов о кухне Клаусу Майне от немецкого издания Aus Falstaff Deutschland

Оригинал: Aus Falstaff Deutschland № 4/2013
Опубликовано 10.06.2013
Перевод: Lithum Poizon

Вокалист рок-группы "Scorpions" больше всего любит суши. Тем не менее, есть  самая лучшая кухня -  это домашняя, еда приготовленная  супругой Габи. 

1. Лучшее блюдо, которое вы когда-либо попробовали ? 
Во время турне по всему миру было множество совершенно невероятных и удивительных блюд. Но самые лучшие дома, приготовленные моей любимой женой.


2. Ваш самый ужасный обед?
 После концерта в Манаусе в Амазонии..   обед в джунглях с индейцами. Результат: "Скорпион съел крокодила». 

3. Ваш любимый ресторан?
 Если вам нравятся суши (и я люблю их), то во время визита в Гамбург вкусным ужином вас угостят в "Henssler & Henssler" здесь меню, просто выше всяких похвал! 

4. Что больше нравится, блюда из рыбы или мяса?
 Оба. Свежая рыба всегда. Но аргентинский стейк никогда не был лишним. 

5. Ваш "звездный" ресторан или паб? Куда вы предпочитаете пойти на ужин всей группой? 
Поужинать всем вместе - это круто! Но  все зависит от настроения, случая и сопровождения.

6. На Ваш взгляд, лучший ресторан интернациональной кухни? 
Есть фантастические азиатские рестораны в Лос-Анджелесе, но "Koi" на бульваре La Cienega, я убежден, что  приятно удивит любого, даже самого привередливого любителя суши! Там превосходное меню.

7.  Блюдо, которому, вы не можете сказать нет? 
Burgdorfer или спаржа с пармской ветчиной и картофелем. От этого блюда, как рассказывали в одном из ресторанов в Ганновере, даже  Мик Джаггер не смог отказаться.. 

8. Что вы готовите лучше всего?
Хотя я очень рад был бы по хозяйничать на кухне, но, честно говоря, лучше всего у меня получается только есть  ... 

9. Какой для вас будет идеальный ужин, и кого пригласите на него?
Спокойный ужин, с семьей и друзьями, если это время после или во время наших гастролей, когда мы заняты: ужин  вместе с ребятами,  можно немного алкоголя и просто приятно провести время вместе. 

10. То, чего вы не можете терпеть?
 Грубая официантка, где угодно. К счастью, это только случается редко. 

11.  Предпочитаете белое вино или красное вино? 
Несмотря на то, что я, как правило, предпочитаю легкие сухие белые вина, Совиньон Блан,  я, конечно, ценю хорошее красное вино. 

12. Если бы у вас была возможность взять с собой на необитаемый остров только три блюда, что бы вы взяли? 
Magnum Dom Perignon (шампанское), Sylter Nordseekrabben (креветки в соусе), и пять стаканов со льдом для случая, когда вся группа туда придет...